グリーンアスパラと卵のカスクート
材料
4人分
バゲット
1本
A
マーガリン
大さじ4
粒マスタード
大さじ1
グリーンアスパラ
4本
ゆで卵
1個
きゅうり
1本
トマト
1本
グリーンカール
適量
(またはレタス、サラダ菜など)
レシピ提供:
雪印乳業株式会社
作り方
1.
アスパラは根元を切り落としてハカマを除き、色よくゆでる。ゆで卵とトマトは輪切り、きゅうりは短冊切りにする。
2.
A
を混ぜ合わせ、マスタードマーガリンを作る。
3.
バゲットは4等分の長さに切り、それぞれ縦に3か所切り込みを入れ、
2
を塗る。
4.
切り込んだところに、
1
の具材とグリーンカールを彩りよくはさむ。
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