フラワーサンド
材料
４人分
マーガリン
大さじ7〜
食パン(薄切り)
12枚
Ａ
ハム
100g
パセリ
みじん切り大さじ2
マヨネーズ
大さじ3
Ｂ
卵
2コ
マヨネーズ
大さじ2
塩・こしょう
少々
きゅうり
1本
サラダ菜
12枚
ラディッシュ
飾り用うすい輪切り4枚
にんじん
飾り用うすい花切り4枚
キュウリ
飾り用うすい花切り4枚
クレソン
飾り用葉付き茎3cmほど12本
塩
少々
レシピ提供：
ユニリーバ・ジャパン株式会社
作り方
1.
縁をきりおとした食パンの片面にマーガリンをたっぷり塗る。
（1枚あたり大さじ1/2〜）
2.
Ａ
のハム100gとパセリのみじん切り、マヨネーズ大さじ3をまぜる。
3.
Ｂ
の卵2コを割りほぐし塩・こしょうで味を付ける。大さじ1のマーガリンをフライパンで溶かして、炒り卵を作る。 さましてマヨネーズで和える。
4.
きゅうりをパンの幅の長さに揃えて棒状に切り塩をふる。サラダ菜は洗って水気を切る。
5.
マーガリンを塗ったパンに
・きゅうりと
Ａ
のハム
・サラダ菜と
Ｂ
の卵をそれぞれにのせて、ふきんをつかってロール状に巻く。
6.
ラップの上に飾り用のラディッシュやにんじん、きゅうりのうす切りを花にみたてて、 クレソンの葉付きの茎から咲いている様に置く。その上にロール状に巻いたパンをのせ、ラップを巻く。
7.
ラップの端をねじり、リボンやテープでとめて端を切りそろえる。
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