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作り方
| 1. |
パンは両端を切りおとし、形をつくりやすくするためにぬれ布巾で包んでおく。
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| 2. |
鮭は汁気をきって細かくほぐす。
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| 3. |
マーガリンとクリームチーズを混ぜ合わせ、ほぐした鮭と細切りにした青じそ、
塩・こしょうを加えて練り混ぜ冷やしておく。
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| 4. |
小麦粉を大さじ6の水で溶き、接着用ののりをつくる。
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| 5. |
パンの中心に具材を大さじ1くらいずつのせ、水溶き小麦粉をパンの縁につけ、茶きんの形になるように四すみを
あわせてとじる。
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| 6. |
180℃に熱した揚げ油でパンがきつね色になる程度にさっと揚げる。
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