パンを使ったレシピ
お手軽でおいしいおやつパンから主食になるパンのレシピです。
ブロッコリーと人参のパンケースグラタン
材料 （4人分）
- 小ぶりな円形フランスパン
- 4個
- マーガリン
- 適量
- ブロッコリー
- 1/2株
- 人参
- 1/4本
- じゃが芋
- 1個
- 玉ねぎ
- 1/4個
- バター
- 大さじ1
- ホワイトソース（缶詰）
- 1缶
- 生クリーム
- 1カップ
- 塩、こしょう
- 各少々
作り方 （4人分）
- パンの上部1cm程を切り落とし、半分くらいでパンをくり抜く。くり抜いたパンは細かく切る。
- ブロッコリーは小房に分けてよくゆでる。人参とじゃが芋は1cm角に切り、下ゆでする。玉ねぎは薄切りにする。
- 鍋にバターを溶かして玉ねぎを透き通るまで炒め、ホワイトソース、生クリーム、2の野菜を加えて5～6分煮込み、塩、こしょうで味をととのえる。
- 1のくり抜いたパンの内側にマーガリンを塗って細かく切ったパンを入れ、3を加え、トースターで2分程焼く。