日本マーガリン工業会

　生地をのばす時は、ジッパー付きビニール袋に生地を入れ、その上からめん棒でのばすときれいな仕上がりに。

ごまのプレッツェル

材料	40～50本分

ケーキ用マーガリン

大さじ3

(A)

　・薄力粉

150g

　・砂糖

大さじ2

　・ベーキングパウダー

小さじ1/2

いり黒ごま

大さじ2

粉チーズ(マイルド)

大さじ1

牛乳

大さじ3

塩

小さじ1/4

作り方

1.	ボウルに(A)をふるい合わせ、ごま、粉チーズ、塩、ケーキ用マーガリン、牛乳の順に加えよく混ぜ合わせ、ラップに包んで冷蔵庫で約30分休ませる。
2.	1をめん棒で厚さ3mm縦10cm幅に伸ばし、5～7mm幅に切る。
3.	天板にクッキングシートを敷き、間をあけて2を並べ160度のオーブンで20～30分ほんのり焼き色がつくまで焼く。