チョコレートケーキ 3,438 kcal（1枚分換算） 材料 25cm角オーブン皿1枚分 （a） 　・無塩バター 100g 　・ショートニング 50g 　・スイートチョコレート 180g 　・砂糖 100g 卵 3コ （b） 　・薄力粉 150g 　・ベーキングパウダー 小さじ1/2 作り方 1. チョコレートは刻み、ボウルに（a）を合わせ、湯せんにあて溶かします。 2. 卵を割りほぐし、（1）に少しずつ加えます。 3. ふるった（b）を加え、サックリと混ぜます。 4. 紙を敷いたオーブン皿に流して、ガス高速オーブンで焼きます。（170℃に予熱し約15分） 5. 焼き上がれば冷まし、紙をはずして端を切りそろえ、16コに切り分けます。 Copyright (C) 2004 日本マーガリン工業会 All Rights Reserved.