チョコチップクッキー

1.ボウルにバターとショートニングを合わせ、クリーム状に練り、砂糖を2〜3回に分けて加え、よくすり混ぜます。

2.溶きほぐした卵を少しずつ加え混ぜ、バニラエッセンスを加えます。

3.ふるった薄力粉を一度に加えサックリと混ぜ、半分位混ざればチョコチップを加えます。

4.生地をスプーンですくい、クッキングシートを敷いたオーブン皿に並べ、ガス高速オーブンで焼きます。(160℃に予熱し約20分)