お菓子レシピ
楽しく作れる洋菓子・和菓子のレシピです。
栗のブラウニー
- 調理時間
- 60分
- エネルギー
- 280kcal（1個分）
材料 （5個分）
- くるみ
- 30ｇ
- [a]チョコレート(スイート)
- 100g
- [a]マーガリン
- 50ｇ
- [b]薄力粉
- 30ｇ
- [b]ベーキングパウダー
- 小さじ1/2
- マロングラッセ
- 30 g
- 卵
- 1個
- 砂糖
- 25ｇ
作り方 （5個分）
- くるみはオーブンでローストする(予熱なし170℃約6～7分)。5mm角位に刻み、半分は生地用、残りの半分は飾り用に分ける。
- ボウルにaを入れ、50～60℃の湯せんにかけて溶かす。bは合わせて一度ふるう。
- オーブンに予熱を入れる(180℃)。
- マロングラッセは5mm角位に刻み、半分は生地用、残りの半分は飾り用に分ける。
- ボウルに卵・砂糖を入れ、ハンドミキサーで泡立てる。白くもったりとしたらaに加えゴムベラで良く混ぜる。
- bをふるい入れ、切り混ぜる。粉気がやや残るところで、くるみ(生地用)・マロングラッセ(生地用)を入れさらに切り混ぜる。
- 型に分け入れ、軽く空気抜きをする。
- 表面に、くるみ(飾り用)・マロングラッセ(飾り用)をのせる。
- オーブンで焼く(180℃ 約25分)。
調理のポイント
- 8cm×3cm×高さ3.5cmのミニパウンド型・5個分を用意してください!!
- バレンタインの定番のブラウニーもマーガリンで簡単に作れます!!
- くるみとマロングラッセの食感が良いブラウニーです。