具材は「わけぎ」のみ！ラードとオイスターソースで仕上げる生姜風味の焼きそばです。 屋台風焼きそば 材料 4人分 中華麺(細いもの) 500g わけぎ 5〜6本 しょうが 1かけ ラード 大さじ5〜6 塩 小さじ1 化学調味料 少々 オイスターソース 大さじ5 レシピ提供：雪印乳業株式会社 作り方 1. わけぎは斜め細切りにし、しょうがは千切りにする。 2. 中華なべを充分に空焼きし、ラードを入れて熱する。 わけぎとしょうがをそれぞれ半量入れて香りが出るまで炒める。 3. 麺を入れて炒め、塩と化学調味料を加え、よく炒めてから弱火にし オイスターソースを加えて混ぜ合わせる。 最後に、残りのわけぎとしょうがを入れてひと混ぜしたらでき上がり。 Copyright (C) 2004 日本マーガリン工業会 All Rights Reserved.