豆腐のキッシュ風 316kcal（1人分換算） 材料 2人分 もめん豆腐 100g ベーコン 20g プチトマト 40g グリーンアスパラガス 40g マッシュルーム 40g 溶けるチーズ 40g Ａ 卵 2個 牛乳 大さじ4 生クリーム 大さじ2 塩 少々 こしょう 少々 作り方 1. 豆腐は水きりし、1cm厚さに切ります。ベーコンは色紙切り、プチトマトとマッシュルームは薄切りにします。グリーンアスパラガスは色よくゆで、食べやすい長さの斜め切りにします。 2. Aの材料をあわせ、こしておきます。 3. 型にマーガリン（分量外）を塗って豆腐を並べ、2を流し入れ野菜を並べます。チーズを散らします。 4. 200度にあたためたオーブンで約13分焼きます。 ポイント・メモ ・ 蛋白質やビタミンAなど、エネルギー源の多い一品です。 Copyright (C) 2004 日本マーガリン工業会 All Rights Reserved.