キャベツミルク煮 134kcal（1人分換算） 材料 4人分 キャベツ 400g ウインナー 4本 マーガリン 大さじ1 牛乳 240ml 水 1カップ 固形ブイヨン 1/2コ 塩 小さじ1 コショウ 少々 作り方 1. キャベツは適当な大きさのザク切りにし、ウインナーは輪切りにします。 2. 鍋にマーガリンを熱し1をサッと炒め、水、固形ブイヨンを加えて煮ます。やわらかくなれば牛乳を加えてひと煮立ちすれば味を整えて仕上げます。 ポイント・メモ ・ キャベツに含まれるビタミンCは牛乳のカルシウムの吸収を助ける役割をします。 Copyright (C) 2004 日本マーガリン工業会 All Rights Reserved.